Bubur hintalu karuang rainbow

Bubur hintalu karuang rainbow
Cara Membuat
- 1
Campur tepung ketan, tepung terigu dan garam. Aduk rata sambil ditambahkan air panas sedikit demi sedikit sampai adonan kalis dan bisa dibentuk.
- 2
Bagi 2 adonan. Satu bagian diberi pasta pandan (hijau) dan bagian yg satu lagi diberi pasta strawberry (merah). Bentuk adonan menjadi bulat bulat kecil... jgn lupa ditaburi sedikit tepung supaya tidak saling menempel satu sama lain.
- 3
Untuk kuahnya... campur santan kara (encerkan dengan air secukupnya) dg sedikit garam.. tambahkan gula pasir dan gula merah... aduk hingga rata.. tes rasa (manisnya sesuai selera ya). Setelah mendidih angkat dan saring.
- 4
Masak kembali kuah yg telah disaring td, masukkan bola-bola ketan... aduk adùk agar tidak saling menempel. Bila bulatan sdh mengambang tandanya sudah matang. Siapkan kocokan telur tambahkan kedalam kuah bubur sambil terus diaduk cepat agar muncul serabutnya. Setelah mendidih siap dinikmati bisa hangat ataupun dingin.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya



Komentar