Didihkan air. Angkat, masukkan tepung terigu, mentega, garam, gula dan aduk hingga tercampur rata. Sisihkan, biarkan hingga adonan dingin.

Tambahkan telur dan aduk hingga rata. Masukkan ke piping bag, gunakan spuit bintang.

Panaskan wajan dengan minyak yg cukup banyak, semprotkan adonan ke dalam minyak yg panas. Goreng hingga kecoklatan.

Sajikan dengan saos coklat.