سلام به روي ماهتون❤️روزتون پرازحس خوب ارامش❤️

🔹نكات كيك كرمدارتوت فرنگي؛👇🏻

بعدازاضافه كردن آرد، موادرو، آروم مخلوط كنين ونيازي نيست خيليم هم بزنين.
اگركرم را رنده ي ليمو و چندقطره آب ليموترش بزنين، يك كرم ليمويي محشردارين.
جايگزين ماست،ميشه از شير استفاده کرد👌🏻

ابتدای کار باید کرم پاتیستر را درست کنیم
همه ي مواد (شیر+آرد+نشاسته ذرت +زرده تخم مرغ+شکر) بغيراز وانيل ،با هم مخلوط وبذارين روي حرارت ملايم،مرتب هم بزنين تابه قل زدن بيفته، شعله را خاموش کرده
سپس وانيل رو اضافه ومخلوط كنين،روی کرم رونايلون بذارين تارويه نبنده و بذارين خنك شود. در صورت تمایل کمی پوست لیمو ترش اضافه کنید خوش طعم خواهد شد.
✅بهتره اين كرم روازروزقبل آماده بفرمايين. (کرم سرد باشد)

تخم مرغ +شکر+وانیل را ۵ دقیقه با همزن بزنید تا کرم رنگ و کش دار شود.

بعدماست و روغن را اضافه کرده
و بعد آرد و بکینگ پودر الک شده را اضافه کنید. در قالب ریخته (سعی کنید قطر کیک کم باشد تا توت فرنگی ها مشخص شود)

کرم پاتیستر را در قیف بریزید و روی کیک به صورت مربع شکل دهید و در مربع ها توت فرنگی که به ۳ قسمت برش دادین قرار دهید. (همانند شکل) باز با اینکه قطر کیکم کم بود نمیدونم چرا توت فرنگی هام غرق شد 😀😂

✅دماي فرگازي ١٨٠
فربرقي ١٦٠
تستر ١٤٠
مدت زمان پخت ٤٠ دقيقه
كمي هم گريل زدم.

✅اندازه ي قالب 👇🏻
٢٠ تا٢٥
سايزقالب من ٢٦،اگراسلايس بخواين،ازقالب ٢٣ تا ٢٦ ميتونين استفاده كنين.

کرم پاتیستر من کمی اضافه اومد
و یه کیک اسفنجی دیگه درست کردم و مابقی کرم را در کیک استفاده کرم...