Tarta de naranja y chocolate

Name: Tarta de naranja y chocolate
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 gr. puré de naranja; 300 gr. azúcar; 1 y 1/2 cucharadita de levadura química; 6 huevos; 250 gr. harina de almendra; 160 gr. chocolate semi amargo; 80 cc. nata

José Enrique Rizo @cook_240475

Tarta de naranja y chocolate

José Enrique Rizo @cook_240475

Guardada

Ingredientes

1 h 45 min

500 gr.puré de naranja
300 gr.azúcar
1y 1/2 cucharadita de levadura química
6huevos
250 gr.harina de almendra
Crema
160 gr.chocolate semi amargo
80 cc.nata

Guardada

Pasos de la receta

1 h 45 min

1

Pinchamos las naranjas con un tenedor. Cocemos las naranjas enteras en abundante agua durante 45 minutos.
2

Cuando estén listas las naranjas, las cortamos en trozos y las trituramos hasta conseguir un puré. Apartamos 500 gr. del puré de naranja.
3

Mezclamos en un bowl la levadura, el azúcar y la harina de almendra.
4

Se añade el puré de naranja y los huevos a toda la mezcla. Se envuelve con unas varillas.
5

Se precalienta el horno a 175° durante unos minutos con ventilador. Se introduce el molde con toda la mezcla en el horno hasta que al pinchar con un palillo salga limpio (unos 45 minutos).
6

Al sacar del horno la tarta baja un poco. Dejar enfriar.
7

Para el baño de chocolate, se debe calentar la nata en una cazo, se apaga y después se echa el chocolate, tapamos y dejamos que se derrita.
8

Se deja enfriar completamente y después se añade el baño de chocolate.