کره باید به دمای محیط رسیده باشه.

کره و پودر قند رو با همزن بزنید تا کرمی شود.

مرحله بعد تخم مرغ ها رو دونه دونه اضافه کنید و بعد هر بار اضافه کردن خوب بزنید تا مخلوط بشه و تخم مرغ بعدی،بعد وانیل و مرحله بعد آرد رو اضافه کنید و با همزن بزنید تا خوب مخلوط بشه و در آخر کشمش ها رو که از قبل شستین رو داخل آرد بغلتونید و به مواد اضافه کنید و با لیسک‌ مخلوط کنید و داخل قیف ساده بریزید و در آخر روشو با پودر قند الک‌ کنید تا وقتی پخت حالت ترک بشه.

در آخر شیرینی ها رو در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۶۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه بذارید (شیرینی ها رنگش بعد پخت تغییر نمیکنه،یه کوچولو فقط زیرش طلایی میشه).

به جای قیف میتونید از قاشق هم استفلده کنید ولی با قیف مرتب تر میشه.
سعی نکنید خیلی مواد رو پهن بریزید،در سینی به اندازه گردو بزرگ بریزید،چون شیرینی وقتی تو فر میره کمی پهن میشه.
میتونید با نصف دستور درست کنید.
جایگزین کره هم‌ میتونید مارگارین بزنید.
این شیرینی کاملا نرم هست.