Gluten-free Tape Pound Cake
Terinspirasi dari resep cake tape jtt, dgn modifikasi bahan dan cara ala saya. Enaaaaaaak bgt. Lembut menul kuenya.
Gluten-free Tape Pound Cake
Terinspirasi dari resep cake tape jtt, dgn modifikasi bahan dan cara ala saya. Enaaaaaaak bgt. Lembut menul kuenya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur dan aduk rata semua bahan A. Sisihkan
- 2
Dalam wadah lain campurkan semua bahan B kecuali telur dan air. Mixer hingga mengembang dan pucat. Saya pake handmixer dgn highest speed selama 10 menit.
- 3
Setelah mengembang dan pucat turunkan speed mixer ke paling rendah. Tambahkan 3-4 sdm bahan A. Setelah tercampur rata baru masukkan telur satu per satu. Setelah 1 telur tercampur rata baru masukkan telur berikutnya.
- 4
Tambahkan sisa bahan A dan air. Mix masih dgn speed rendah cukup sampai asal rata. Matikan mixer.
- 5
Tuang ke loyang yg sudah dioles margarin. Panggang hingga matang. Jgn lupa oven dipanaskan saat mixerin bahan.
- 6
Saya pernah baca tips entah di mana, ktnya kl bikin cake yg mentega dan gula dimixer duluan, sebelum masukin telur sebaiknya tambahkan bbrp sdm tepung supaya konsistensi adonan gak pecah. Soalnya kan pencampuran telur ke kocokan mentega kan rentan gagal. Saya sih yg begitu. Hahaha... Serius tipsnya bermanfaat. Batter saya bagus sekali dan matang dgn sempurna. Senangnya...
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar