Sajtos-cukkinis lapcsánka / tócsni

Name: Sajtos-cukkinis lapcsánka / tócsni
Yield: 4-5 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 db közepes cukkini (~500-600 g); 2 db közepes burgonya (~500-600 g); 2 db tojás; 5-6 ek liszt; 60 g reszelt edami sajt; ízlés szerint só; ízlés szerint fehér bors; 1 tk vöröshagyma granulátum; 1 tk fokhagyma granulátum; étolaj a sütéshez

Weckermann-Török Csilla @WTCsilla

Budapest

A hagyományos lapcsánkát, tócsnit nagyon szeretjük. Most egy kis maradék reszelt cukkinivel és reszelt sajttal készítettem el. Nem utoljára, az biztos!

Olvass tovább

Sajtos-cukkinis lapcsánka / tócsni

Weckermann-Török Csilla @WTCsilla

Budapest

A hagyományos lapcsánkát, tócsnit nagyon szeretjük. Most egy kis maradék reszelt cukkinivel és reszelt sajttal készítettem el. Nem utoljára, az biztos!

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

40 perc

4-5 adag

1 dbközepes cukkini (~500-600 g)
2 dbközepes burgonya (~500-600 g)
2 dbtojás
5-6 ekliszt
60 greszelt edami sajt
ízlés szerintsó
ízlés szerintfehér bors
1 tkvöröshagyma granulátum
1 tkfokhagyma granulátum
étolaj a sütéshez

Mentve

Elkészítés

40 perc

1

Reszeljük le nagy lyukú reszelőn a cukkinit és a burgonyát, majd tegyük félre egy kicsit levet engedni. Közben reszeljük le a sajtot is kis lyukú reszelőn.
2

Nyomkodjuk ki egy kicsit a cukkinit és a burgonyát, adjuk hozzá a többi hozzávalót és keverjük el az egészet. Nokedli tészta-szerű állagot kell kapnunk. Ha nem elég az 5-6 ek liszt, szükség szerint adjunk hozzá még egy keveset.
3

Serpenyőben közepes hőmérsékleten kb. fél-egy ujjnyi olajat melegítünk, majd evőkanálnyi adagokat halmozunk bele. Mindkét oldalukat aranybarnára sütjük. Papírtörlőre szedjük, ami felitatja az olajat.
4

Tejföllel tálaljuk.
5

Jó étvágyat! 😋