Cortamos el pie de los champiñones y los vaciamos con ayuda de una cuchara. Los colocamos en una bandeja de horno sobre un papel de vegetal boca abajo y los pintamos con una mezcla de aceite de oliva y ajo picado. Les damos la vuelta y los rellenamos con trocitos de mozzarella, encima ponemos trocitos de tomate cherry, salamos, salpimentamos y por último añadimos un chorrito de aceite de oliva y el orégano. Abajo os pongo la foto de estos 3 pasos.