Lavas bien los fresones y los dejas escurrir.

Los cortas a trozos, más o menos regulares; si el fresón es grande, en 4 trozos, si es más pequeño en 2 y les espolvoreas por encima el azúcar, puedes elegir entre blanco o moreno, mi opción es azúcar moreno y luego los bañas, sin pasarte, con un chorrito de vinagre de manzana.

Remueves todo bien y listos. Con quince minutos que los dejes en reposo ya estarán preparados para comer.