Salsa para churrasco

Name: Salsa para churrasco
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 ml aceite oliva virgen extra; 100 ml vino blanco; 1 cda vinagre; 3 hojas laurel; 2 dientes ajo; 3 cdts orégano; 2 cdts pimentón dulce; 1 cdts pimentón picante (variar la cantidad en función de lo picante que os guste); 1 cdts tomillo bien picado; 1 pizca sal

amorrinhadogalego @cook_2403838

España

Salsa típica gallega, con un toque picante. Suele acompañarse con churrasco (costilla de cerdo a la parrilla o al horno), pero va muy bien con cualquiera otra carne.

Salsa para churrasco

amorrinhadogalego @cook_2403838

España

Salsa típica gallega, con un toque picante. Suele acompañarse con churrasco (costilla de cerdo a la parrilla o al horno), pero va muy bien con cualquiera otra carne.

Guardada

Ingredientes

15 minutos

4 raciones

200 mlaceite oliva virgen extra
100 mlvino blanco
1 cdavinagre
3 hojaslaurel
2 dientesajo
3 cdtsorégano
2 cdtspimentón dulce
1 cdtspimentón picante (variar la cantidad en función de lo picante que os guste)
1 cdts tomillo bien picado
1 pizcasal

Guardada

Pasos de la receta

15 minutos

1

Pelar los 2 dientes de ajo y machacarlos bien en un mortero. Picamos fino, en trocitos pequeños, el laurel y el tomillo y los añadimos al mortero con una pizca de sal. Machacamos bien todo.
2

Vertemos el vino blanco, el aceite de oliva y el vinagre en un recipiente. Agregamos el orégano, el pimentón dulce, pimentón picante y el majado del mortero. Trituramos todo con una batidora de mano, la salsa espesará un poquito.
3

Guardarla en una botellita o recipiente de cierre hermético y la refrigeramos mínimo 1 día.