در ظرفی ماست را خوب همزده
سپس خیار را ریز خرد کرده + دوغ + سبزی های خرد شده و سیر +نمک + فلفل +چهار زیره + گردو خرد شده + پودر گل محمدی + کشمش و زعفران همه را با هم مخلوط کرده و چند تکه یخ اضافه کرده و همراه نان خشک محلی نوش جان کرده

یا علی