Tortilla de papa rallada

Name: Tortilla de papa rallada
Yield: 1 ración
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 papa mediana; 2 huevos; Sal a gusto; Condimentos a gusto; Opcional: se puede agregar zanahoria rallada u otras verduras ralladas finas y/o cebolla frita; Queso rallado a gusto

Romi Bentancourt @RomiBent99

Con estas proporciones sale una tortilla pequeña se pueden aumentar los ingredientes y preparar una tortilla más grande
Es ideal para cuando no hay ganas o tiempo de cocinar ya que se hace súper rápido

Tortilla de papa rallada

Romi Bentancourt @RomiBent99

Guardada

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Ingredientes

12 minutos

1 ración

1papa mediana
2huevos
Sal a gusto
Condimentos a gusto
Opcional: se puede agregar zanahoria rallada u otras verduras ralladas finas y/o cebolla frita
Queso rallado a gusto

Guardada

Paso a paso

12 minutos

1

Pelar y rallar fina la papa y apretar con las manos escurriendo el almidón de la misma
2

Batir los huevos y agregar condimentos, sal, queso y la papa
3

Cocinar a fuego medio bajo durante aproximadamente 5 minutos de lado