Pokcoy Saus Tiram

Name: Pokcoy Saus Tiram
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bonggol pokcoy (buang bonggol, cuci bersih); 3 siung bawang putih (chopped halus); 2 sdm minyak goreng; 3 sdm saus tiram; 2 sdm minyak wijen; 1/2 sdm tepung maizena (larutkan dalam 5 sdm air); secukupnya garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir

Ariska @ariskaboga

Buat olahan sayur yang sat set tapi selalu approved

Lebih banyak

Pokcoy Saus Tiram

Ariska @ariskaboga

Buat olahan sayur yang sat set tapi selalu approved

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 orang

2 bonggolpokcoy (buang bonggol, cuci bersih)
3 siungbawang putih (chopped halus)
2 sdmminyak goreng
3 sdmsaus tiram
2 sdmminyak wijen
1/2 sdmtepung maizena (larutkan dalam 5 sdm air)
secukupnyagaram, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Blanching/ rebus pokcoy pada air mendidih yang sudah diberi sejumput garam. Rebus kurang lebih 3-4 menit. Siram dengan air dingin agar menghentikan proses pemasakan, sehingga pokcoy tetap berwarna hijau cantik. Kemudian sisihkan.
2

Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan saus tiram, minyak wijen, dan bumbui dengan garam, kaldu bubuk, lada dan gula. Tambahkan sedikit air dan kentalkan dengan maizena yang sudah dilarutkan.
3

Periksa taste agar sesuai. Masak hingga mengental. Siramkan pada pokcoy. Taburi dengan bawang putih goreng lebih gurih.