◀️ 250 گرم شکر هست می تونید 1پیمانه بریزید.
◀️من یک پیمانه 180 گرم شکر قهوه ای و1/2پیمانه 100 گرم شکر سفیداستفاده کردم.

◀️استفاده از شکر قهوه ای وشیر باعث ایجاد بافت نرم و مرطوب کیک میشود اگر خواستین بافت کیک اسفنجی وترد باشه شکر سفید واب(ترکیب هویج با آب بهترم هست) بزنید.

اول
آرد+بیکینگ پودر +دارچین +نمک را مخلوط وسه بار الک کنید.

روغن مایع وشیر را اضافه و در حد مخلوط شدن هم بزنید (۳۰ثانیه)
هویج راپوست گرفته رنده ریز کنید بعد هویج را نیز اضافه در حد مخلوط شدن هم بزنید..
درنهایت مواد خشک را طی دو الی سه مرحله به همراه گردو اضافه کنید.
و با لیسک در حد مخلوط شدن هم بزنید.

مایه کیک را داخل قالب سایز ۲۵ بریزید و در فر ازقبل گرم شدت۱۷۰درجه به مدت ۴۵ دقیقه تا یک ساعت بپزید.
◀️پخت کیک را چک کنید.
◀️پخت کیک به دمای فر شما بستگی دارد.

پس از پخت وسرد شدن در صورت دلخواه با کرم پنیری تزیین کنید 👌
با کرم پنیری فوق العاده خوشمزه بود.

کامتوون شیرین