✨️نضع المرغرين مع رشة الملح و نخفقها جيدا لمدة دقيقتين
🌟 ثم نضيف السكر العادي و نخفق جيدا لمدة 7 دقائق حتى يبيض الخليط تماما و يصبح كريمي مثل لاموس ثم نضيف الزيت ملعقتين و نخفق جيدا.

✨️نضيف البيض حبة بحبة مع الاستمرار في الخلط حتى يتضاعف المزيج لمدة 5 دقائق و يصبح الخليط كريمي ثم نضيف الفانيلا و نخلط جيدا. و يذوب السكر تماما
🌟يمكن اضافة قشور الليمون أو البرتقال

🌟🌟 في حالة ما اذا لم يذوب السكر يستحسن اضافة وعاء فيه ماء ساخن تحت الوعاء الذي يحتوي على الخليط لتسهيل عملية اذابة السكر.

✨️في آخر مرحلة نضيف الفرينة تدريجيا حتى نتحصل على عجينة قوامها طري جدا و دون انتظار نشكلها على صينية مفروشة بورق الطهي بالكيس الحلواني la poche à douille من الافضل تكون تاع قماش. ما ننصحكمش بتاع السيليكون تعبكم في هاذ الوصفة.

🌟🌟 لازم سرعة التشكيل في هاد المرحلة قبل ما تنشف او تتشرب العجينة.

⚠️ملاحظة : في حالة ما إذا استعملتو فرينة اخرى ضيفو 400غ مبعد اذا خصها ضيفو بلعقل المهم تتحصلو على قوام طري جدا اطرى من الصابلي و في نفس الوقت عجينة لا تلتصق بالإناء.

الوصفة لا تحتوي على خميرة كيميائية لأننا قمنا بادخال كمية كبيرة من الهواء هو لي يخلي العجينة تجي خفيفة.
الطهي على 180 الى 190 درجة مئوية لمدة 15 الى 20 دقيقة لي يحب يحمرهم من الفوق يجو أجمل.

نلسقو كل حبتين بمعجون المشمش أو الناباج nappage ثم التزيين اختياري انا زينتها بالشكولا.

الادوات المستعملة ⬇️⬇️⬇️👇👇

النتيجة :
بتيفور مقرمش من برا طري من الداخل روعة ما شاء الله كيما يحب الخاطر 🙏
لي تجرب الوصفة تحطلي تطبيقاتها.

شهية طيبة 🫶🏻🌹✨️