ابتدا پیاز رو ریز خرد کنید و کمی سرخ کنید سپس گوشت رو بهش اضافه کنید که با پیاز خوب سرخ بشه.حالا کمی زردچوبه اضافه کنید و هم بزنید و بعد سبزی قرمه و لوبیا رو بهش اضافه کنید و کمی تفت بدید تا بوی عطر سبزی قرمه دربیاد بعد به مقدار کافی آب اضافه کنید و بذارید با شعله ی کم بجوشه بعد که بجوش اومد شعله رو کم کنید و اجازه بدید خورشتتون قشنگ جا بیافته. ۲-۳ساعت که جوشید لیموعمانی رو که از قبل داخل آب خیس کرده بودید رو بهش اضافه کنید.
۲ساعت آخر نمک و آبغوره رو به اندازه لازم بریزید.