Bolu Kukus Pandan Mekar tanpa Mikser

Name: Bolu Kukus Pandan Mekar tanpa Mikser
Yield: 12 biji
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram tepung terigu (aku mix pro rendah dan sedang); 6 lembar daun pandan ukuran panjang; 1 sachet santan instan 65 ml; 170 gr gula pasir (kalau suka manis bs ditambah); 150 ml Air; 1/2 sdt baking powder; 1/2 sdt baking soda atau soda kue; 2 kuning telur; 100 ml minyak goreng

eka vian @vi4n

Banyuwangi

Beberapa hari ini sering liat bolu kukus pandan di yutub. Nyari yang simpel dan nemu deh resep ini.

Lebih banyak

Bolu Kukus Pandan Mekar tanpa Mikser

eka vian @vi4n

Banyuwangi

Beberapa hari ini sering liat bolu kukus pandan di yutub. Nyari yang simpel dan nemu deh resep ini.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

12 biji

250 gramtepung terigu (aku mix pro rendah dan sedang)
6 lembardaun pandan ukuran panjang
1 sachetsantan instan 65 ml
170 grgula pasir (kalau suka manis bs ditambah)
150 mlAir
1/2 sdtbaking powder
1/2 sdtbaking soda atau soda kue
2kuning telur
100 mlminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Potong kecil2 daun pandan lalu blender dg 150 ml air dan saring.
2

Tambahkan 1 sachet santan instan dan 140 gr gula pasir ke dalam larutan pandan.
3

Panaskan larutan pandan santan gula hanya sampai gula larut. Lalu, biarkan hingga dingin.
4

Ke dalam mangkok kaca, tambahkan sisa gula (30 gr) dan kuning telur. Whisk sampai telur agak pucat.
5

Tambahkan larutan pandan yg sudah dingin. Aduk sampai rata.
6

Tambahkan tepung terigu, baking powder dan baking soda. Lalu, masukkan minyak goreng. Aduk sampai adonan tercampur.
7

Tuangkan adonan dalam cetakan bolu kukus mekar. Masukkan ke dalam panci yg sudah dipanaskan sebelumnya. Tunggu selama 17 menit (jangan dibuka tutup panci) agar bolu bs mekar.
8

Taraaa...