A répákat és a karalábét meghámoztam, majd kisebb kockákra vágtam. A hagymát úgyszintén, apróra kockáztam és 2 evőkanálnyi, felforrósított olajba szórtam. Többször átkevertem, majd mikor üvegessé vált, hozzáadtam a répa és karalábé kockákat. Míg együtt párolódtak, a csirke mellet szintén kisebb kockákra szeltem, s a zöldségfélékhez adtam. Addig kavargattam -néhány perc- míg a hús darabok minden oldala kifehéredett.

Ekkor rászórtam a lisztet, és néhány percig kavargattam, míg egy kis színt kapott, végül felöntöttem forró vízzel, és a fűszereket is beleszórtam. Míg felforrt, elkészítettem az apró galuska tésztáját. A vajat elfelejtettem korábban kivenni a hűtőből, és kemény volt, inkább lemondtam róla. A tojást és a lisztet 1 csipet sóval kikevertem, és félre tettem. Kissé lágy lett, de mire a levesbe került, a liszt szépen megduzzadt, és tökéletesen szaggatható lett.

Kb 10 percig hagytam főni a levest, majd adtam még hozzá forró vizet, s amikor újra felforrt, a jéghideg zöldborsót is bele szórtam. Bele morzsoltam a maggi tyúkhúsleves kockát is, és hagytam főni kb 10-15 percig. A tejet kikevertem a liszttel, és ezzel nem csak egy kis habarást kapott a levesem, hanem fehérkés színt is.

Felaprítottam a petrezselymet, majd a levesbe szaggattam a galuskákat, amelyek nagyobbra nőttek, mint gondoltam, de így is nagyon finom lett. Ezután a petrezselyem is a levesbe került, végül a tüzet elzárva, hagytam még, hogy az ízek összeérjenek. Nagyon finom lett! Kipróbáltam kevés citrommal is, ami kellemesen savanykás, friss ízt kölcsönzött a levesnek.