فراخ محمرة وملوخية وارز
#العاب_كوكباد_2024
اكلة جيل الطيبين من اكلات جدتي المفضلة وقد تعلمت تفاصيلها منها اكلة مصرية يعشقها اامصرين والعرب مشهورة بودن القطة العيش الملوخية
فراخ محمرة وملوخية وارز
#العاب_كوكباد_2024
اكلة جيل الطيبين من اكلات جدتي المفضلة وقد تعلمت تفاصيلها منها اكلة مصرية يعشقها اامصرين والعرب مشهورة بودن القطة العيش الملوخية
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
اولا نغسل الفراخ جيداً بالدقيق والملح
- 2
نبشر بصلة وطماطم وجزر ونرش عليهم ملح وفلفل ومكعبين المرقة وندعك الفراخ بالتتبيلة ونتركها نص ساعة لحين غليان مياه
- 3
نضع ورق لوري وحبهان وننزل بالفراخ في المياه المغلية وتترك ساعة لحين تمام النضج
- 4
نقطف الملوخية ونغسلها جيداً ثم نضعها في الشمس لحين تجف وهناك خدعة استعملها اغلب الوقت في الشتاء هو تجفيف الملوخية بوضعها في كيس مخدة واغلقة جيداً واضعها في العصارة بالغسالة وبتنجح في تجفيف بسرعة
- 5
نخرط الملوخية ونجهز حلة نضع بها 10 مغرفة شوربة ونظبط الملح ونضيف جزء من الطشة وهي ثوم مهروس في الهون مع الكزبرة النشفة نضع 1/2 ملعقة ص في الملوهية ونتركها تغلي
- 6
معلقتين سمنة وملعقة زيت في طاسة ونحمر الثوم بالكزبرة ونطش الملوخية
- 7
معلقتين سمنة وملعقة زيت ونحمر، الشعيرية ونضيف الارز المصري يعد غسلة بالماء، و نقلب ونضيف كوبين مياه وملعقة ملح ونتركه يغلي على نار عالية ثم نهدا النار بعد ما الارز يتشرب
- 8
و لتنظيم العمل في ساعة واحدة لهذة الوجبة هو اثناء الساعة التى تسلق فيها الفىاخ بيتم عمل الارز في 10 دقيقة وتقطيف الملوخية وتجفيفها وعملها ويمكن التقديم مع عيش ومخلل وسلطة
- 9
بعد سلق الفراخ بنحمرها في معلقتين سمنة لحد ما تأخذ اللون الحلو وغى نفس طاسة تحمير الفراخ نحمر طشة الملوخية
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات