Libanoni házi hummusz

Name: Libanoni házi hummusz
Yield: 4 adagra
Cuisine: Magyar
Ingredients: 340 g konzerv csicseriborsó; 1 evőkanál extra szűz olívaolaj; 1 közepes citrom leve; 1 gerezd fokhagyma (elmaradhat); 1 teáskanál római kömény; 1/2 teáskanál édes fűszerpaprika; Ízlés szerint só és bors; 30 g Tahini (szerszámmag paszta); 4 evőkanál a csicseriborsó konzerv levéből

Marcsi Jozsa @Marcsi_JozsaN

#cookpadvilagjatekok2024

Olvass tovább

Libanoni házi hummusz

Marcsi Jozsa @Marcsi_JozsaN

#cookpadvilagjatekok2024

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

35 perc

4 adagra

340 gkonzerv csicseriborsó
1 evőkanálextra szűz olívaolaj
1közepes citrom leve
1 gerezdfokhagyma (elmaradhat)
1 teáskanálrómai kömény
1/2 teáskanálédes fűszerpaprika
Ízlés szerintsó és bors
30 gTahini (szerszámmag paszta)
4 evőkanála csicseriborsó konzerv levéből

Mentve

Elkészítés

35 perc

1

Szűrjük le a csicseriborsót, de tartsuk meg a levét. Távolítsuk el a héját.
2

Tegyük az összes hozzávalót egy mixer gépbe és addig turmixoljuk amíg egy homogén állagú készítményt kapunk. Kóstoljuk meg és ha szükséges igazítsuk a fűszerezést; ha túl sűrű, adjunk hozzá egy evőkanállal a csicseriborsó léből. Fogyasztásig, tegyük be a hűtőbe.
3

Szedjük ki egy tálba, szórjuk meg édes fűszerpaprikával, római köménnyel és öntsünk rá egy filé olívaolajat.