اول دور کلاهک بامیه رو نازک با جاقو پوست میکنیم به طوری که عمیق نباشد

بعد تمیز می‌شوریم و میذاریم تا کامل خشک شوداگه آب داشته باشه و یا اگه عمیق پوست کنده باشیم روغنش میپره وممکنه خدای نکرده بسوزید 😐

خوب که سرخ شد زردچوبه میزنیم. وخوب تفت می‌دهیم