Fetás cukkini tócsni tzazikivel

Name: Fetás cukkini tócsni tzazikivel
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: Tócsni:; 700 g cukkini; 120 g lilahagyma; 70 g feta sajt; 3 tojás; 2 gerezd fokhagyma; 1 ek aprított kapor; 1 ek petrezselyem; 1 tk kakukkfű; 60 g finomliszt; 0,5 cs sütőpor; 3 ek olivaolaj; Tzaziki; 160 g kígyóuborka; 280 g görög joghurt; 3 gerezd fokhagyma; 1 ek frissen facsart citromlé; 1 ek aprított kapor; 0,5 mk só; 0,5 mk bors

Fetás cukkini tócsni tzazikivel

Mentve

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

30 perc

4 adag

Tócsni:
700 gcukkini
120 glilahagyma
70 gfeta sajt
3tojás
2 gerezdfokhagyma
1 ekaprított kapor
1 ekpetrezselyem
1 tkkakukkfű
60 gfinomliszt
0,5 cssütőpor
3 ekolivaolaj
Tzaziki
160 gkígyóuborka
280 ggörög joghurt
3 gerezdfokhagyma
1 ekfrissen facsart citromlé
1 ekaprított kapor
0,5 mksó
0,5 mkbors

Mentve

Elkészítés

30 perc

1

Készítsük el előbb a tzazikit: reszeljük le apró lyukú reszelőn a kígyóuborkát, enyhén sózzuk be, hagyjuk 10 percig állni, majd nyomkodjuk ki a levét alaposan!
2

Egy tálban keverjük össze a görög joghurtot a citromlével, zúzott fokhagymával, aprított kaporral és a levétől kinyomkodott uborkával. Sózzuk, borsozzuk igény szetint, majd tegyük a hűtőbe pihenni, míg a tócsnit elkészítjük!
3

A cukkinit reszeljük le nagy lyukú reszelőn! Enyhén sózzuk be, majd 10 perc állás után alaposan nyomkodjuk ki a levét!
4

Egy keverőtálban verjük fel a tojást! Adjuk hozzá a morzsolt fetát, az aprított kaprot, petrezselymet és kakukkfüvet! Adjuk hozzá a levétől kinyomkodott cukkinit és az apróra vágott lilahagymát!
5

A keverés során levet engednek a hozzávalók, így egy kis lisztet is javaslok hozzáadni. Nekem most 60 g lisztet + sütőport vett fel a massza.
6

Egy tapadásmentes serpenyőben forrósítsunk fel 3 ek olivaolajat, és 1 ek-nyi halmokat tegyünk a cukkinis masszából a serpenyőbe! Amikor megpirult, fordítsuk át és a másik oldalát is süssük meg!

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnapek

Mentve

vronie @vronie

Közzétéve: 2024. augusztus 2., péntek, 16:13

Székely

Feleség és anya, dolgozó nő vagyok, aki szeret sütni-főzni. Gyermekem intoleranciái miatt többségében növényi alapú, glutén-, tej-, tojás- (tojásfehérje a mumus), élesztő-, szója- és finomított cukormentes ételeket készítek, kerülve a feldolgozott élelmiszereket, amennyire csak lehet. Ha érdekel, eddig milyen dolgok születtek a boszorkánykonyhámban, látogasd meg Instagramon a bowls.to.life profilom! https://www.instagram.com/bowls.to.life/

Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek

További ajánlott receptek