تخم مرغ + وانیل + شکر با همزن چند دقیقه میزنیم تا کرم رنگ و کشدار شه.

شیر و روغن رو بهش اضافه میکنیم و کمی با همزن میزنیم.

آرد + بکینگ پودر + پودر کاکائو الک میکنیم روی مواد و با دور کند همزن کمی میزنیم تا یکدست شه.

در آخر قالب رو چرب میکنیم و مواد رو داخلش میریزیم و در فر ۱۸۰ درجه از پیش گرم شده به مدت ۳۰ دقیقه اجازه میدیم بپزه.

برای سس من گیلاس ها رو داخل آبکش با گوشتکوب له کردم و قشنگ پوره شد، کمی هم آلبالو قاطی کردم تا ملس شه.

آب + پوره گیلاس + نشاسته ذرت + شکر مخلوط میکنیم و رو حرارت میذاریم تا یکم غلیظ شه، نذارید زیاد غلیظ شه چون بعد خنک شدن بازم غلیظ میشه.

زیرشو خاموش کنید و وانیل و کره اضافه کنید و خوب هم بزنید.

سس گیلاس ولرم رو روی کیک خنک میریزیم و سرو میکنیم.
نوش جان 😍