سیب زمینی را حبه ای خرد کنید و داخل روغن سرخ کنید و کمی نمک و فلفل و زردچوبه و پودر سیر اضافه کنید
داخل ظرف دیگر پیاز نگینی خرد شده را بریزید و پس از اینکه سرخ شد گوشت چرخ کرده را نیز اضافه کنید و با حرارت کم بگذارید پخته شود پس از اینکه پخته شد نمک و فلفل را اضافه کنید
قارچ خرد شده را در ظرف دیگری به همراه نصف لیوان آب بگذارید تا بپزد و بی آب شود

برای درست کردن خمیر ابتدا مایع خمیر را با آب مخلوط کنید در ظرف دیگری آرد را الک کنید روغن و نمک را نیز اضافه کنید پس از اینکه با همدیگر مخلوط کردید آب و مایع خمیر را نیز اضافه کنید و با قاشق هم بزنید پس از اینکه سفت شد با دست خوب ورز دهید
اگر خمیر به دست چسبید کمی دیگر آرد به آن اضافه کنید
روی ظرف خمیر را با پارچه ی ضخیم بپوشانید تا به مدت یک ساعت در محیط گرم عمل بیاید

خمیر را به چهار قسمت تقسیم کنید و به صورت گرد روی سینی فر چرب شده پهن کنید
سپس روی خمیر کمی سس کچاپ بریزید
و تمام مواد آماده شده را روی خمیر بریزید و در آخر به میزان ذائقه ی خودتان پنیر پیتزا بریزید
سینی را در فر با دمای۱۸۰تا۲۰۰درجه قرار دهید و برای مطمئن بودن از پخت خمیر بعد از اینکه کمی تغییر رنگ داد،آن را با خلال تست کنید
اگر ذراتی به خلال چسبیده بود یعنی خمیر کامل نپخته
هنگامی که خلال تمیز باشد نشان دهنده ی پخته بودن خمیر است
پس از این مدت گریل را به مدت پنج دقیقه روشن کنید

نوش جان ☺️