Siapkan 2 bungkus santan bubuk, cairkan dengan 150 ml air, panaskan, sampai hangat saja, sisihkan.

Siapkan 100 gr kelapa parut, tambahkan dengan 200 gr tepung ketan, 50 gr tepung beras, 1 sdm gula putih.

Tambahkan 1 sdt garam, aduk. Tuang 150 ml santan hangat, campur semua, sampai adonan bisa dibentuk.

Panaskan minyak, goreng dengan api kecil, agar gemblong matang sampai dalam.

Setelah matang, angkat dan tiriskan.

Siapkan 100 gr gula merah, 100 gr gula putih dan 40 ml air, rebus sampai berambut.

Masukkan gemblong,aduk terus, sampai gula menempel semua.

Gemblong, siap disajikan.