Cuci bersih cumi asin. Buang mata cumi. Potong-potong cumi sekitar 1-2 cm.

Panaskan minyak goreng. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe hingga harum.

Masukkan cumi asin yg telah dipotong-potong. Masak hingga cumi matang.

Beri sedikit air agar tidak terlalu kering. Resep ini tidak perlu menggunakan garam karena rasa asin sudah didapat dari cumi asin.

Masukkan tomat yang telah dipotong dadu. Masak sebentar. Matikan api.

Cumi asin cabe ijo siap disantap bersama nasi putih hangat.