Lasagne Laura módra

Name: Lasagne Laura módra
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 fej vöröshagyma; 2 kis gerezd fokhagyma; 500 gramm sertés darált hús (10%os); ízlés szerint bors; ízlés szerint só; 2 db kis üvegcse paradicsomszósz; ízlés szerint bazsalikom; ízlés szerint oregánó; ízlés szerint szerecsendió; 10 dkg vaj; 10 dkg liszt; 40 dkg lasagne tészta (én durummal csináltam); 15 dkg sajt a tetejére; 1-1.5 fej sárgarépa pici kockákra vágva; 8 dl-1 l tej

Laura N.Timar @cook_18979997

Sok fajta lasagne-t kipróbáltam már. A tökéleteset még sosem. Ez sem lett az, habár nagyon ízlett az egész családnak. 😋😋🍽️🍴

Olvass tovább

Lasagne Laura módra

Laura N.Timar @cook_18979997

Sok fajta lasagne-t kipróbáltam már. A tökéleteset még sosem. Ez sem lett az, habár nagyon ízlett az egész családnak. 😋😋🍽️🍴

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 ora 40 perc

4 adag

1 fejvöröshagyma
2 kis gerezdfokhagyma
500 grammsertés darált hús (10%os)
ízlés szerintbors
ízlés szerintsó
2 dbkis üvegcse paradicsomszósz
ízlés szerintbazsalikom
ízlés szerintoregánó
ízlés szerintszerecsendió
10 dkgvaj
10 dkgliszt
40 dkglasagne tészta (én durummal csináltam)
15 dkgsajt a tetejére
1-1.5 fejsárgarépa pici kockákra vágva
8 dl-1 ltej

Mentve

Elkészítés

1 ora 40 perc

1

Kevés olajon megdinszteltem a vöröshagymát a fokhagymával együtt. Hozzáadjuk a sárgarépat pici kockákra vágva. Majd rátesszük a darálthúst és nagy lángon kifehérítjük a húst.
2

Sóval, borssal ízesítjük. Pici vizet öntünk rá és puhára pároljuk. Felengedjük paradicsomszósszal, megszórjuk bazsalikommal, oregánóval. Jól összefőzzük.
3

Közben elkészítjük a besamel-t.
Felmelegítjük a vajat a serpenyőben, beleszórjuk a lisztet szitálva. Addig hevítjük, amíg el nem kezd kifehéredni. Felengedjük tejjel, és adunk hozzá pici őrölt szerecsendiót. Ha sűrű, hígíthatjuk tovább.
4

Egy közepes méretű tepsit kivajazunk. Az aljába tesszük a besamelt, majd a ragut egy egy rétegben. Jöhet rá a tészta. Így váltakozva rétegezzük, amíg el nem fogynak a hozzávalóink. Én közé reszelt sajtot is szoktam tenni, a tészta alatti rétegre. Megszórjuk reszelt sajttal, 180 C fokon 40 perc alatt készre sütjük.
5

.