مراحل تهیه
- 1
توصیه میکنم از لیوان ساده استفاده کنین تا بهتر دیده بشه
اول داخل لیوان مقداری آب داغ رو با شکر حل میکنیم من برای هر لیوان در حد 3 قاشق مرباخوری شکر ریختم، شکل رو کامل حل میکنبم و زعفران هم اضافه میکنیم - 2
تخم شربتی و خاکشیری که تمیز شستیم رو با نصف لیوان آب گرم خیس میکنیم باید غلیظ و چسبناک باشن، گل پنیرک رو هم یه لیوان آب سرد روش میریزیم تا رنگ آش در بیاد
- 3
حالا داخل لیوان بعد اینک شهد زعفرونی آماده شد، تکه های یخ رو کمی خرد کنین که یه سطح روی شهد ایجاد بشه با یخ، بعد اون تخم شربتی رو بصورت یک لایه روی یخ ها میریزیم و بعد پنیرک رو صاف میکنیم و آروم روی تخم شربتی میریزیم
- 4
رنگ پنیرک بنفش هست اگر دوست داشتین چند قطره آبلیمو اضافه میکنین به رنگ صورتی درمیاد
بعد هم میتونین کمی گلاب به لیوان شربت اضافع کنین - 5
من یخ ها رو خرد نکرده بودم کمی رنگا قاطی شد چون بین یخ ها فاصله خالی بود، لیوان طرح دار هم ریختم که خوب دیده نمیشد، لیوانی هم که به رنگ سفید و بنفش هست رو فقط با ترکیب شهد بدون زعفرون و پنیرک درست کردم
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر







نظرات