برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا لپهها را خوب بشویید و سپس داخل قابلمه بریزید و آن را پر آب کنید بگذارید آب به جوش بیاید سپس حرارت را کم کنید و به مدت ۴ ساعت بگذارید تا لپهها خوب پخته شوند پس از این مدت آنها را داخل آبکش بریزید
برنج را نیز داخل آب جوش بریزید و پس از اینکه نرم شد آن را داخل آبکش بریزید
یک پیاز را نگینی خرد کنید و سرخ کنید سپس گوشت چرخ کرده به همراه ادویههای مورد نظر و یک قاشق رب گوجه را اضافه کنید و پس از اینکه خوب پخته شد مواد را از روی حرارت بردارید
تمامی مواد آماده شده را با مرزه ی خشک مخلوط کنید
- 2
برگ موها را بشویید سپس داخل قابلمهای آب جوش بریزید پس از اینکه آب به جوش آمد برگها را داخل آب بیندازید و پس از ۳ الی ۴ دقیقه که رنگ برگها تغییر کرد آنها را روی صافی بریزید
- 3
کف تابه ای را با کمی روغن چرب کنید سپس یک ردیف برگ کف تابه پهن کنید پس از این مواد را وسط برگ بگذارید و برگ را از کنارهها جمع کنید و آن را کف تابه بگذارید کف تابه را با دلمه پر کنید سعی کنید دلمهها را کنار همدیگر مرتب بگذارید تا باز نشوند
- 4
نصف لیوان آب را با یک قاشق روغن و یک قاشق رب گوجه فرنگی و یک قاشق آبلیمو روی حرارت بگذارید پس از اینکه به جوش اومد و مواد با همدیگر مخلوط شدند آنها را روی ظرفی بریزید که دلمهها را داخل آن چیدهاید پس از این مدت درب قابلمه را با دمکنی ببندید و با حرارت ملایم به مدت دو ساعت بگذارید تا خوب پخته شود
- 5
نوش جان ☺️
کوک اسنپها
Keywords
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)