Bakpao sederhana (Model Xiao long pao)

Name: Bakpao sederhana (Model Xiao long pao)
Yield: 40 bh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 700 gr tepung terigu; 100 gr gula pasir; 100 gr mentega putih; 2 butir telur ayam; 300 ml air; 1 sachet ragi instant 11 gr

Gek Khun (GK) @GEK_Bakery

Bogor

Makanan kesukaan keluarga

Lebih banyak

Bakpao sederhana (Model Xiao long pao)

Gek Khun (GK) @GEK_Bakery

Bogor

Makanan kesukaan keluarga

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

40 bh

700 grtepung terigu
100 grgula pasir
100 grmentega putih
2 butirtelur ayam
300 mlair
1 sachetragi instant 11 gr

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Campurkan tep terigu, gula pasir, ragi instant, telur dan air..aduk rata.
2

Tambahkan mentega putih..ulenin sampai kalis/ tdk lengket tangan.
3

Banting2 adonan. Kira2 10 menit
4

Diamkan 10 menit. Potong adonan dan timbang masing2 30 gr. Sambil dibulatkan.
5

Stlh selesai timbang..isi adonan sesuai selera. (Saya isi dg kacang ijo dan chicken curry. Alasi pao dg kertas. Biarkan mengembang kira2 15 menit. Tes tekan dg jari..jika adonan naik perlahan2 artinya tlh siap dikukus.
6

Masukan ke dandang kukus yg tlh dipanaskan terlebih dahulu dan lapisi tutup dg kain. Kukus selama 15 menit.