Masukkan, telur, terigu, gula, permifan dan vanili ke dalam wadah lalu aduk hingga rata, sambil tuang air sedikit demi sedikit sampai adonan tercampur rata

Masukkan sejumput garam, margarin, kentang yang telah direbus dan dilumatkan, lalu mixer sampai adonan kalis

Ambil adonan sesuai ukuran yang diinginkan, lalu bulatkan dan letakkan ke dalam wadah yang telah dialasi tepung terigu agar tidak lengket ketika mau menggorengnya.

Tutup wadah, biarkan sampai mengembang dua kali lipat sekitar 30-60 menit sesuai suhu. Aku pakai insting saja yah sekiranya hawa sedang panas pasti cepet mengembangnya.

Goreng adonan ke dalam minyak panas dengan api kecil, balik sekali saja tidak perlu bolak balik biar tidak menyerap minyak banyak. Jika sudah matang lalu angkat

Angin-anginkan sebentar lalu beri topping sesuai selera

Selamat mencoba ya, ini hasil ku buat donat dari beberapa percobaan mantul banget empuk kenyal, aku taruh dikulkas masih empuk lembut nggak kering.