Az élesztőt langyos, cukros tejben felfuttatjuk. A dagasztó tálba átszitáljuk a lisztet, hozzáadjuk az oregánót, a sót, a tejfölt. Az egészet összekeverjük és hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt. Elkezdük dagasztani a tésztát, majd hozzáadjuk az olajat is.

A tésztát letakarva meleg helyen 20 percig kelesztjük.

Utána lisztezett munkalapra tesszük és kétfelé vágjuk.

Az egyik tésztát kinyújtjuk, megkenjük ketchuppal, majd háromszög alakúra vágjuk. Mindegyik szeletre teszünk sonkát és reszelt sajtot. A szélesebb felénél kezdjük feltekerni. Apró kis kifliket készítünk belőle. A másik tésztát is kinyújtjuk, megkenjük ketchuppal, rárakjuk a sonka szeleteket és a reszelt sajtot. Ezt egészben feltekerjük és 2 centiméter szélesre vágjuk. (bármi mással is tölthető)

Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük és felvert tojással megkenjük. Előmelegített sütőben 200 C fokon 20-25 perc alatt készre sütjük.

Finom puha a tésztája. Kiváló lehet reggelire, uzsonnára vagy akár vacsorára is egy pohár tea mellé.

Jó étvágyat kívánok hozzá!