مرغهارو چرخ میکنیم ، سیب زمینی و سیر رو رنده ریز پیاز رنده درشت آب اضافی‌شونو میگیریم نه خیلی که خشک بشه ، ادویه ها ، سبز‌ی‌خشک و تخم مرغ رو اضافه میکنیم(میتونیم کمی هم زعفران غلیظ دمکرده اضافه کنیم،

به موادمون نه آرد اضافه میکنیم چون بوی بدی میگیره و نه آرد سوخاری) ورز داده بره برای استراحت نیم ساعته تو یخچال ، تو روغن داغ با شعله کم با دست بهشون فرم میدیم و سرخشون میکنیم 🌸🌷