Buket puding

Name: Buket puding
Yield: loyang 20 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 bungkus agar-agar bubuk plain; 300 gram gula; 1500 ml susu uht rasa stroberi; 900 ml air mineral; 100 gram coklat putih batangan; Pewarna pink; 1/2 bungkus agar-agar bubuk plain; 350 ml susu cair; 3 SDM gula pasir; Pewarna makanan merah pink ungu; 1 sdt agar-agar bubuk plain; 200 ml air mineral; 2 SDM gula pasir; 4 lembar Kertas chellophane; 1 lembar jaring untuk buket; Pita; Lakban dan stepler

Nungky Wijaya @nungkywijaya103022

Tangerang

Tak hanya uang ataupun bunga yang bisa di kasih ke orang tersayang di hari spesial nya.. buket puding bisa jadi salah satu ide
Dan untuk pembuatan nya memang butuh ketelitian dan harus telaten juga
Supaya puding bunga nya gak geser pastikan puding bunga nya itu agak padet caranya di kurangi cairan nya jangan lupa di bantu dengan tusuk gigi terlebih dahulu sebelum set

#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadIndonesia
#BuketPuding
#Buket

Lebih banyak

Buket puding

Nungky Wijaya @nungkywijaya103022

Tangerang

#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadIndonesia
#BuketPuding
#Buket

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

loyang 20 porsi

Bahan puding dasar:
3 bungkusagar-agar bubuk plain
300 gramgula
1500 mlsusu uht rasa stroberi
900 mlair mineral
100 gramcoklat putih batangan
Pewarna pink
Bahan puding bunga mawar
1/2 bungkusagar-agar bubuk plain
350 mlsusu cair
3 SDMgula pasir
Pewarna makanan merah pink ungu
Lapisan bening/perekat
1 sdtagar-agar bubuk plain
200 mlair mineral
2 SDMgula pasir
Perlengkapan buket:
4 lembarKertas chellophane
1 lembarjaring untuk buket
Pita
Lakban dan stepler

Tersimpan

Cara Membuat

1

Puding dasar:
Campur semua bahan aduk sampai larut
Terus masak sampai mendidih sambil diaduk
Aduk terus sampai uap panas nya hilang tuang kedalam loyang ukuran 20 dan sedikit kira2 150 ml tuang ke dalam mangkuk untuk sanggahan puding bunga nya
2

Puding bunga:
Campur semua bahan kecuali pewarna aduk sampai larut lalu masak sampai mendidih sambil diaduk lalu ambil sesuai kebutuhan lalu beri pewarna
Aduk terus sampai uap panas nya hilang
Tuang ke dalam cetakan
3

Setelah dingin keluarkan dari cetakan
4

Siapkan mika untuk tatakan puding
Siapkan pula cellophane /kertas buket
Lipat sesuai keinginan lalu tempelkan di mika bisa pake stepler atau lakban
Saya bikin 3 layer
1 pake jaring untuk buket
2 kertas buket warna pink terang
3 kertas buket warna ungu pink senada dengan puding nya
5

Cara melipat nya
Satu lembar cellophane / kertas buket dibagi 4 lalu di lipat seperti gambar
Tempel melingkar dengan rapih
6

Masukkan puding dasar di tumpuk
7

Tata puding bunga nya dengan bantuan tusuk sate atau tusuk gigi
8

Puding bening/perekat:
Campur semua bahan lalu masak sampai mendidih aduk sampai uapnya hilang
Siram ke puding yang sudah di susun secara rata biar menempel menyeluruh
Biarkan sampai set
9

Lepaskan tusuk sate atau tusuk gigi nya
Lalu beri pita dan packing

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Nungky Wijaya @nungkywijaya103022

pada 10 September 2024 11.13

Tangerang

sebelum bergabung di Cookpad saya orang yang gak bisa masak sekalipun masak ya itu itu saja, awal nya saya gunakan cp untuk cari resep saja dan semakin lama ada ketertarikan buat nulis disini 🤭 setelah diajak untuk join catering yang awalnya cuma investasi akhirnya memutuskan untuk turun langsung ke dapur kami. gak cuma sebagai marketing tapi ikut jadi koki juga (kadang-kadang) 😅😅. belajar dari hal kecil dulu lama kelamaan nanti terbiasa katanya begitu..

Lebih banyak

Komentar (2)

Ann🌸 @notyourbasiclunch

11 September 2024 11.46

Cantik banget mbak @nungkywijaya103022 , cocok buat hantaran🥰

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya