Foto resep 433. Asam Padeh Tongkol

433. Asam Padeh Tongkol

Noona Hilda ✅️ @noona_hilda

Ini merupakan menu ikan kesukaan saya kalo ke RM Padang.

Note : ini resep kali ini saya tambahkan beberapa batang kacang panjang. Tapi resep asli tanpa kacang panjang.

Selamat mencoba!

Ini merupakan menu ikan kesukaan saya kalo ke RM Padang.

Note : ini resep kali ini saya tambahkan beberapa batang kacang panjang. Tapi resep asli tanpa kacang panjang.

Selamat mencoba!

433. Asam Padeh Tongkol

Noona Hilda ✅️ @noona_hilda

Ini merupakan menu ikan kesukaan saya kalo ke RM Padang.

Note : ini resep kali ini saya tambahkan beberapa batang kacang panjang. Tapi resep asli tanpa kacang panjang.

Selamat mencoba!

Ini merupakan menu ikan kesukaan saya kalo ke RM Padang.

Note : ini resep kali ini saya tambahkan beberapa batang kacang panjang. Tapi resep asli tanpa kacang panjang.

Selamat mencoba!

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Bahan-bahan

1 kgIkan Tongkol, potong sesuai selera
1 buahjeruk nipis
2 buahasam kandis
2 buahbelimbing wuluh, belah 2
Garam, gula & kaldu bubuk
600 mlair
Bumbu Halus :
7 siungbawang merah
3 siungbawang putih
10 batangcabe merah kering (rebus lalu tiriskan)
5 batangcabe merah
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
3 butirkemiri
Bumbu aromatik :
1 buahserai geprek
2 ruaslengkuas geprek
3 lembardaun jeruk
1 lembardaun kunyit, ikat simpul

Cara Membuat

1

Siapkan ikan dan bumbu halus
Cuci bersih ikan, lalu beri perasan jeruk nipis, lalu marinate selama 15 menit.
2

Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan bumbu aromatik. Aduk rata
Lalu beri air, biarkan sampai air mendidih
3

Bila air sudah mendidih, masukan ikan, asam kandis, belimbing wuluh, garam, gula dan kaldu bubuk.
Masak hingga ikan matang, angkat dan hidangkan.

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Cooksnap

Noona Hilda ✅️ @noona_hilda

pada 10 September 2024 05.20

Jambi

Cooking • Eating • TravelingStill learning about cooking & baking 👩‍🍳Cookpad adalah sarana menyimpan resep2 yang sudah di trial.Senang bisa sama sama belajar masak & baking melalui aplikasi ini.Bisa tau berbagai macam resep2 nusantara dan resep negara lainnya.Jangan lupa kirim hasil snapcook kalo udah recook ya 😍🥰Thanks for following 😘

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya