Сливи добре вимити, розділити навпіл, видалити кісточки.

З'єднати воду та половину норми цукру (0,5 кг).
Помішуючи, довести воду з цукром до кипіння, щоб цукор розчинився.

Викласти сливи в цукровий сироп, перемішати та додати цукор, що залишився. Ще раз перемішати та варити на слабкому вогні 1 годину.

Банки вимити, простерилізувати над паром, дати банкам охолонути.

Гаряче варення розкласти по сухим банкам й закатати кришками (кришки теж попередньо простерилізувати в киплячій воді).