Manisan Kolang-kaling Buah Bit

Name: Manisan Kolang-kaling Buah Bit
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg kolang-kaling; 1 bh bit; 200 gr gula pasir; 350 ml air; 1 batang kayu manis (kira2 3cm); 4 buah cengkeh; 2 lembar daun pandan

Ikhsan sungkar @Heppii_kuuk

Lampung utara

Kmren niatnya mau buat manisan kolang-kaling bunga telang, tp pagi ini liat buah bit di kulkas tinggal satu.
Akhirnya kepikiran untuk buat manisan kolang-kaling buah bit, biar warna nya merah merona.. 😄

Lebih banyak

Manisan Kolang-kaling Buah Bit

Ikhsan sungkar @Heppii_kuuk

Lampung utara

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1/2 kgkolang-kaling
1 bhbit
200 grgula pasir
350 mlair
1 batangkayu manis (kira2 3cm)
4 buahcengkeh
2 lembardaun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih kolang-kaling,
Ikuti langkah sprti di lampiran

Agar kolang-kaling tidak berbau asam dan berlendir
2

Kupas dan cuci buah bit, potong2
Kemudian blander dgn air 350ml
3

Masak air jus buah bit hingga mendidih,
Setelah itu masukan kolang-kaling, gula, daun pandan, cengkeh dan kayu manis.
4

Masak dengan api kecil, sambil sesekali di aduk, hingga air menyusut dan kolang-kaling empuk.
5

Setelah kolang-kaling empuk dan air menyusut, matikan kompor.
Setelah dingin,
Manisan kolang-kaling dapat di simpan di kulkas.
Bila kemanisan bisa ditambahkan air,
Jadi seperti es kolang-kaling, tinggal ditambah selasih😋
6

Paling nikmat di santap dingin atau bisa di tambah es batu saat cuaca panas😋

Tips

Agar kolang-kaling tidak berbau asam dan berlendir

Agar kolang-kaling tidak berbau asam dan berlendir, setelah di cuci bersih dgn air mengalir.Di rendam dengan air cucian beras, atau dengan larutan air + tepung beras(Air 500ml + tepung beras 2,5 sendok)Di rendam 1-2 jam.