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電気圧力鍋★麹甘酒入りにんじんケーキ
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電気圧力鍋★麹甘酒入りにんじんケーキ-レシピのメイン写真

電気圧力鍋★麹甘酒入りにんじんケーキ

管理栄養士スノーホワイト
管理栄養士スノーホワイト @cook_110243237

甘酒で腸活!野菜嫌いなお子様にも♫スキムミルクで骨強化、にんじんビタミンでお肌や目に良し、アーモンド粉の油脂を使いバターやオイルは入れないヘルシーケーキ♫

甘酒で腸活!野菜嫌いなお子様にも♫スキムミルクで骨強化、にんじんビタミンでお肌や目に良し、アーモンド粉の油脂を使いバターやオイルは入れないヘルシーケーキ♫

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電気圧力鍋★麹甘酒入りにんじんケーキ

管理栄養士スノーホワイト
管理栄養士スノーホワイト @cook_110243237

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材料

6人分
  • 人参(皮ごとすりおろす) 80g
  • 卵 1個
  • 麹甘酒 100cc
  • ホットケーキミックス 130g
  • アーモンド粉 15g
  • スキムミルク 10g
  • シナモン 少々
  • レーズン 20g
  • サラダ油(内釜に塗る用) 少々
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作り方

  1. 1

    ボールに レーズン以外の材料を全て入れてホイッパーで混ぜる

  2. 2

    電気圧力鍋の内釜にサラダオイルを薄く塗って、①を入れる。

  3. 3

    干しレーズンを上に散らして、内釜を電気圧力鍋にセットし、ケーキモードで加熱する。

    • 電気圧力鍋★麹甘酒入りにんじんケーキ作り方3写真
  4. 4

    加熱終了したら、竹串(又は楊枝)でさしてみて生の生地が付いてなければOK(生の生地が付いてきたら適宜再加熱)。

コツ・ポイント

レーズンは他の材料と一緒に混ぜてもOK。にんじんは皮に栄養たっぷり!皮ごと使いましょう♫甘酒とレーズンの自然な甘さがあるので砂糖は入れないヘルシーケーキ♪

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管理栄養士スノーホワイト
管理栄養士スノーホワイト @cook_110243237
2024/09/29 13:41に公開
初めまして。簡単でおいしい料理が好きです。なるべくヘルシーな料理を心がけています。買ったケーキはかなり砂糖を使っているので自分で作るようになりました♪
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このレシピのキーワード

ケーキ にんじん シナモン レーズン 卵 ホットケーキミックス 甘酒

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