ماست چکیده کفیر
#فصل_خزان
#ارگانیک
کِفیر نوشیدنی تخمیری حاصل از شیرو دانههای کفیر است و میتوان دوغ و ماست و پنیر از آن تهیه کرد.
مصرف کفیر بر روی حرکت روده، سهولت در هضم، تقویت ایمنی، یبوست، اختلال خواب، افسردگی و اختلالات زیاد فکری و خیلی خواص دیگر که با یه سرچ ساده میتوان به آنها دست یافت
ویدیو طرز تهیه در اینترنت ببینید این قارچ کفیر با هر بار استفاده حجمش بیشتر میشه
ماست چکیده کفیر
#فصل_خزان
#ارگانیک
کِفیر نوشیدنی تخمیری حاصل از شیرو دانههای کفیر است و میتوان دوغ و ماست و پنیر از آن تهیه کرد.
مصرف کفیر بر روی حرکت روده، سهولت در هضم، تقویت ایمنی، یبوست، اختلال خواب، افسردگی و اختلالات زیاد فکری و خیلی خواص دیگر که با یه سرچ ساده میتوان به آنها دست یافت
ویدیو طرز تهیه در اینترنت ببینید این قارچ کفیر با هر بار استفاده حجمش بیشتر میشه
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
قارچ کفیر، یک قاشق (چوبی یا پلاستیکی)، یک بطری یا ظرف شیشهای و یک لیتر شیر آماده میکنیم
ابتدا شیر را بجوشایند و سپس بگذارید تا کاملاً سرد شود. (در صورت استفاده از شیرهای پاستوریزه نیازی به جوشاندن شیر نیست.)مقدار 20 الی 30 گرم کفیر را به شیر اضافه کنید.
- 2
سپس محلول را به مدت 24 الی 48 ساعت در یک محیط تاریک قرار دهید. تا فرآیند تخمیر شیر و تبدیل آن به ماست انجام شود.
پس از اتمام فرآیند تخمیر، محتویات ظرف را تکان دهید، تا بهصورت یکنواخت با هم مخلوط شوند.
- 3
اکنون دوغ کفیر آماده است و برای ماست میتوانید درون تنظیف نخی بریزید و یه مدتی داخل یخچال بگذارید تا آبش جدا بشه و به ماست تبدیل بشه
اصلا در این فرآیند نباید از قاشق و ظرفی بجز پلاستیک و چوبی استفاده بشه و ظرف هم حتما باید شیشه ای باشه برای تخمیر شیر - 4
مواد درون ظرف را با استفاده از صافی پلاستیک، صاف کنید. هدف از این کار جداسازی دانههای کفیر و استفاده مجدد از آن است.
با قرار دادن قارچ درون ظرف آب و تکان دادن آن، دلمههای ماست را جدا نمایید.
- 5
حتما ویدیو طرز تهیه در اینترنت ببینید
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات