آردوبکینگ پودر و نمک و پودر کاکائو را سه بار الک میکنیم.
تخم مرغ و وانیل و شکر را با همزن زده تا خوب کشدار و کرم رنگ شود.کره و شیر را اضافه کرده و باز هم میزنیم بعد مواد خشک را کم کم اضافه کرده و مخلوط میکنیم.

ازمواد به اندازه یک ملاقه داخل تابه ریخته.چند تکه شکلات سکه ای روی مواد گذاشته باز کمی ازمواد میریزیم. وقتی حباب زد برمیگردونیم تا طرف دیگه هم طلایی بشه.
اصلا نیازی به روغن یا چرب کردن تابه نیس.