A krumplit megmossuk, sós vízben megfőzzük héjában. Még melegen megpucoljuk, hagyjuk kissé hűlni, úgy könnyebben szeletelhető.

A hagymát apróra vágjuk, olajon megdinszteljük. Hozzáadjuk a darált húst, sózzuk, borsozzuk, fehéredésig dinszteljük.

A tejfölt elkeverjük a tejszínnel, hozzáöntjük a húshoz, alacsony lángon főzzük 15 percig.

Egy hőálló tálba kezdjük rétegezni. Először kikenjük vajjal. Alulra mehet a krumpli 1/3d része szeletelve, rá a fele hús levével, megszórjuk reszelt sajttal, majd ismét krumli-hús-sajt, végül az utolsó réteg krumpli, baconnel befedjük, maradék reszelt sajttal megszórjuk.

Lefedjük alufóliával, így sütjük 25 percig alul-felül sütésen 190 C fokon, majd levesszük az alufóliát, vagy az edény fedelét és tovább sütjük a sajt kívánt pirulásáig. Jó étvágyat 🤗