اول از همه تخم مرغ، شکر و وانیل رو با دور تند هم زن میرنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه. سپس شیر و روغن رو اضافه میکنیم و در حد مخلوط کردن با همزن میزنیم. آرد و بکینگ پودر رو ۳ بار الک میکنیم. و با پودر نارگیل به موادمون کم کم اضافه میکنیم و آروم با لیسک به هم میزنیم. مواد پای رو داخل قیف میریزیم. داخل قالب پای کپسول گذاشته و از موادمون یک سوم کپسول رو پر میکنیم و روی اون رو یک حلقه آناناس میزاریم و داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه حدودا ۳۰ دقیقه اجازه میدیم تا بپزه.

.بعد از پخت و خنک شدن من روی کیک رو کمی عسل زدم و با بریلو و پودر پسته تزیین کردم.
این مقدار مواد حدودا ۱۲ تا پای آناناس به من داد.