ابتدا گیلاس ها را به خوبی می شوییم، سپس دم های اضافی شان را می گیریم،سپس آنها را خوب می‌شوییم و روی آبکش می‌گذاریم تا آب اضافی آنها خارج شود پس از اینکه این مرحله را انجام دادید یک شیشه تمیز بردارید گیلاس‌ها را داخل شیشه بریزید

داخل هر شیشه ۸۰۰ گرمی به ۳ قاشق غذاخوری شکر نیاز دارد پس از اینکه گیلاس‌ها را داخل شیشه ریختید ۳ قاشق شکر نیز روی آنها بریزید و شیشه را با آب پر کنید سپس یک تکه پلاستیک روی شیشه بگذارید و بعد درب را ببندید تا اگر درب زنگ زد طعم کمپوت عوض نشود
شیشه را داخل قابلمه‌ای که کف آن یک تکه پارچه انداخته اید بگذارید و داخل قابلمه به اندازه شیشه آب جا کنید فقط سر شیشه باید از آب بیرون باشد پس از این بگذارید تا آب به جوش بیاید پس از اینکه به جوش آمد به مدت ۱۵ دقیقه بگذارید تا شیشه ی کمپوت داخل آب بجوشد

شیشه را از داخل آب خارج کنید و به مدت ۱۵ دقیقه شیشه را برعکس روی سطح صاف قرار دهید پس از این مدت که کمپوت خنک شد آن را داخل یخچال نگهداری کنید
کمپوت آماده ی خوردن است

نوش جان ☺️