Pastel Pisang Coklat
pastel favorite anak dan suami, makan kudapan manis versi gorengan itu never failed.
pas digigit dapet muncratan coklat daper juga gigitan pisang yang asem juga manis dipaduin kulit pastel yg renyah
dudududududu mantulity
Pastel Pisang Coklat
pastel favorite anak dan suami, makan kudapan manis versi gorengan itu never failed.
pas digigit dapet muncratan coklat daper juga gigitan pisang yang asem juga manis dipaduin kulit pastel yg renyah
dudududududu mantulity
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kukus pisang uli sampai matang.
Kupas kulit pisang, lalu lumatkan dengan garpu.
Beri 1/2 sdm margarin, aduk rata sisihkan.
- 2
Sambil menunggu pisang dikukus sebelumnya, siapkan kulit pastel karena butuh waktu untuk resting.
Campur dalam wadah : terigu, margarine, garam, vanili.
Aduk rata sampai teksturnya seperti pasir
- 3
Beri air es sedikit demi sedikit sambil diuleni.
Jangan terlalu kering dan terlalu basah.Jika dirasa hampir pas, takut menambah air bisa beri sedikit margarine untuk membantu agar sedikit lemas.
Bulatkan, tutup kain bersih.
Diamkan 20menit,
Setelah 20mnt, bagi adonan menjadi 12 (sekitar 26gr)
Resting kembali sambil ditutup kain selama 15-20 menit
- 4
Ambil dough kulit, pipihkan dengan rolling pin.
(jangan terlalu tipis, menghindari pecah)Beri coklat filling lalu timpa dengan pisang lumat.
Tutup pastel, dan ulir pastel
- 5
Siapkan minyak goreng
Jika minyak sudah panas, set api sedang
Masukkan pastel, goreng sampai golden brown
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar