В теплу рідину(молоко/ кефір/ сироватку або воду) додати дріжджі, цукор, сіль та олію, додати поступово просіяне борошно та замісити тісто, спочатку ложкою, потім руками. Тісто повинно трохи прилипати до рук. Поставити у тепле місце на розстойку, щоб збільшилось в об'ємі. (На 40хв-1 год)
Завжди ставлю тісто підходити до духовки( ставлю духовку на 50 °С на 2-5 хвилин, і поки духовка нагрівається ставлю каструльку невеличку на 0.5 або1 л з водою, даю закипіти.

Духовку вимикаю, під решітку ставлю каструльку з водою, а зверху на решітку ставлю миску з тістом, закриваю духовку та лишаю на 40 хв або 1 год.

Тримаю край тіста, а сосиску обертаю, таким чином щоб тісто намотувалось. Зформовані сосиски лишаю на 15 хв підійти.(можна поставити в духовку)

Потім змащуємо жовтком і посипаємо кунжутом. Випікати в розігрітій духовці 20 хв при 200 °С до золотистого кольору (орієнтуйтесь по своїй духовці)