آب را درون قابلمه ای مناسب با حجم سوپ بریزید و روی شعله قرار دهید در همین حین یک عدد پیاز را خرده کرده و داخل آن بریزید هویج را نیز رنده کنید و اضافه کنید. پس از به جوش آمدن آب، جو پرکی را که از قبل حدود نیم ساعت خیس کرده اید، را به آب جوش درون قابلمه اضافه کنید و اجازه دهید تا بپزد.

قارچ را هم خرد کرده در یک ماهیتابه جدا سرخ می کنیم تا رنگش سیاه نشه

حالا در ظرفی آرد را تفت داده تا بوی خامی آن گرفته شود سپس شیری را که در دمای محیط قراردادیم را به آن اضافه کنید و حالا نمک و فلفل سیاه را به آن اضافه کنید خوب ام بزنید تا کمی غلیظ شود سپس به مواد روی گاز اضافه کنید

حالا مرغ ریش شده و قارچ را اضافه کنید تا طعم آنها به همه جای سوپ منتقل شود و سپس جعفری خرد شده را اضافه کنید و اجازه دهید تا کاملا جا بیافتد.نوش جان