A tésztához összekeverjük a lisztet, cukrot és sót. A kockára vágott fagyos margarinnal gyorsan összedolgozzuk. Lehet kézzel, de lehet késes aprítóban, vagy késnek a pengéjével. Ha szükséges, nagyon pici hideg vizet adhatunk hozzá.

Olyan körré nyújtunk, ami pár centivel nagyobb, mint a piteforma. Picit mindig lisztezni kell, hogy ne ragadjon a nyújtófához.

Papirostól egy tepsibe vagy tálcàra tesszük, és legalább félórára mehet a hűtőbe.

Tálkában összekeverjük az olvasztott vajat, barna cukrot, fahéjat, pici sót, vanília cukrot. A tésztát kivesszük, rátesszük a piteformát fejjel lefelé, megfordítjuk, hogy a piteforma legyen alul, rajta a tészta. Lehúzzuk a tésztáról a sütőpapírt, és belenyomkodjuk a formába. A lelógó részeket leszedjük, amit oda nyomkodunk, ahol vékonyabb a tészta. Villával megszurkáljuk.

A tetején elrendezzük a fél almákat, a fűszeres vajjal megkenjük.

180 C fokos sütőben kb. egy órahosszat sütjük. Az alma megpuhul, teteje szép aranyszínű kell, h legyen. Sütési mód: alsó-felső. Ha kész, még forrón lekenjük a vízzel elkevert lekvárral.