Tepache dari Kulit Nanas
Tepache adalah minuman tradisional dari negara Meksiko yang dibuat dari kulit dan inti nanas yang difermentasi bersama gula (biasanya gula merah) dan rempah seperti kayu manis (optional).
Rasanya manis, asam, dan sedikit berkarbonasi alami.
Memiliki aroma nanas yang khas.
#CookpadApron2026
#SerbaBuah
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_AndalimanSerbaBuah
Tepache dari Kulit Nanas
Tepache adalah minuman tradisional dari negara Meksiko yang dibuat dari kulit dan inti nanas yang difermentasi bersama gula (biasanya gula merah) dan rempah seperti kayu manis (optional).
Rasanya manis, asam, dan sedikit berkarbonasi alami.
Memiliki aroma nanas yang khas.
#CookpadApron2026
#SerbaBuah
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_AndalimanSerbaBuah
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Sikat bersih kulit nanas & bonggolnya.
Rendam kulit nanas dengan larutan air garam secukupnya selama 10 menit.
Cuci bersih di air mengalir & terakhir dibilas air mineral / isi ulang. Tiriskan.
- 2
Masak air 500ml + gula aren hingga mendidih. Dinginkan.
- 3
Masukkan kulit nanas ke dalam wadah. Tuang larutan gula aren. Tambahkan air mineral hingga menutupi nanasnya. Tutup dengan kain kasa. Fermentasi 2 hari, siap diminum.
- 4
Siap minum. Lebih segar disajikan dingin.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar