برای اینکه راحتر بشه لِهش کنیم ومرتب خرما هم میزنیم تا نرم بشه وتَه نگیرد

بیسکویتها وگردوها را در آسیاب پودر میکنیم.

کره روی شعله گاز آب میکنیم بیسکویت وگردو آسیاب شده را به کره اضافه کرده وخوب هم میزنیم تا مخلوط و صاف ویکدست بشه.

خرما که خنک شد کمی ورزش میدیم وسلفون پشت سینی بزرگی پهن میکنیم ومقداری از خرما برمیداریم و روی سلفون پهن میکنیم.

ومقداری از مواد گردو وبیسکویت را روی همه قسمتهای خرما پهن میکنیم و در آخر دو گوشه سلفون گرفته و آرام آرام خرما رول میکنیم.

وهمه خرما رو به همین صورت درست ورول میکنیم ورولت آماده شده را در فریزر گذاشته تا کمی سفت بشه.

وقتی سفت شد در میاریم و با چاقو بُرش میزنیم و آماده خوردن است.

نکته:میتوانید رولهای آماده شده را در فریزر نگهداری کنید وهر وقت خواستید چند دقیقه زودتر در بیارید وبُرش بزنید.