Kue Talam Hijau
untuk versi irit telur resep dikali 3 dan hanya pake 2 telur saja, Hasilnya sekitar 47 biji..
Kue Talam Hijau
untuk versi irit telur resep dikali 3 dan hanya pake 2 telur saja, Hasilnya sekitar 47 biji..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masak semua santan hingga panas tapi jangan sampai mendidih lalu dinginkan
- 2
Bahan A:
Kocok telur dan gula hingga larut, lalu masukkan terigu dan maizena, lalu tuang santan sedikit demi sedikit dan aduk hingga halus dan tidak bergerindil - 3
BahanB:
Campur maizena dan gula pasir tuang santan sedikit demi sedikit aduk hingga tidak bergerindil lalu masukkan pasta pandan secukupnya, setelah itu masak dengan api sedang cenderung kecil hingga adonan mengental lalu angkat. - 4
Setelah itu aduk aduk adonan B hingga uap sedikit hilang, lalu tuang adonan B ke Adonan A dan campur hingga rata
- 5
Siapkan cetakan oles dengan minyak tipis lalu masukkan adonan A dan B yang telah di campur jangan sampai penuh sisakan ruang untuk adonan C, sisihkan
- 6
Adonan C:
Masukkan maizena dan garam lalu tuangi santan sedikit demi sedikit aduk hingga tidak bergerindil, setelah itu masak dengan api sedang cenderung kecil hingga adonan mengental lalu angkat. - 7
Aduk aduk adonan C hingga uap sedikit hilang lalu masukkan kedalam cetakan
- 8
Panaskan Kukusan, lalu kukus kue talam selama 20 menit dengan api sedang
- 9
Setelah matang angkat dan dinginkan, setelah dingin keluarkan dari cetakan dan siap dinikmati, atau kalau mau di jual bisa ditaruh di mika
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)